茶を煉(ね)る、ということ。
職人がお茶の旨みを極限まで「煉り」上げ、 しっとりと「密」な食感に焼き固めた「茶の塊(ブロック)」です。本商品はスクエア(四角形)形状を採用しており、 京都の風情ある「石畳」や、歴史的な「煉瓦」をモチーフとしています。その一片は、京の景色。 煉(ブリック)を解けば、茶の香、沁みいる。檸檬(レモン)の爽やかな酸味とお茶の濃厚な風味が織りなす、 新しい和モダンな余韻をお愉しみください。
TEA BRICK – 茶煉されん –
京の石畳(抹茶×檸檬)・京の赤煉瓦(ほうじ茶×檸檬)、店頭にて販売中!
各2個入 ¥500(税込)
京の石畳(抹茶×檸檬)・京の赤煉瓦(ほうじ茶×檸檬)、店頭にて販売中!
各2個入 ¥500(税込)
●茶煉-されん- 京の石畳(抹茶 × 檸檬)
濃厚の先にある洗練。京都の路地に広がる静寂を味わう。
厳選された宇治抹茶の奥深い旨みとコクを、職人が限界まで「煉り」上げました。 口に含んだ瞬間に広がる濃厚なお茶の風味を、国産レモンピールの爽やかな酸味がみずみずしく引き立て、後味を美しくカッティングします。昨今の抹茶ブームのなかで、「より深いお茶の体験」を求める方にこそ愉しんでいただきたい、贅沢な石畳(ブロック)です
●茶煉-されん- 京の赤煉瓦(ほうじ茶 × 檸檬)
立体的な和のビター&ディープ。歴史の温かみを焼き固めて。
丁寧に焙煎されたほうじ茶粉末の、力強くふくよかな香ばしさを一片に閉じ込めました。 通常のお菓子であれば重たくなりがちな濃厚な焙煎香を、檸檬の爽やかな輪郭がモダンに調和させ、驚くほど洗練された余韻へと仕上げています。世代を問わず、ひとくちで心がホッとほどけるような、伝統と革新が美しく重なり合う逸品です。
